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Kategorien: Gewürze

Kurkuma ist ein traditionelles Gewürz aus Indien und China mit einem erdig-nussigen Aroma, welches pur oder in Würzmischungen verwendet wird. Die Kurkuma Wurzel wird roh oder getrocknet zu feinem Pulver gemahlen. Kurkuma verleiht Currymischungen ihren charakteristischen gelben Farbton.

  • Aussehen: leuchtend gelb
  • Größe: sehr fein gemahlen
  • Geschmack: nussig-erdig, leicht botter, ingwerähnlich
  • Verwendung: Reis, Gemüs oder in Currymischungen
  • Lagerung: trocken bei 0-28°C, lichtgeschützt
  • Inhalt: 500g

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